블루리본

'조희숙 셰프의 한식 클래스' 수강생을 새롭게 모집합니다. '셰프의 스승'이자 셰프들이 가장 배우고 싶어 하는 한식 전문가 조희숙 셰프의 한식 조리 비법과 레시피를 배울 수 있는 시간입니다.

작년에 이어 올해에도 '조희숙 셰프의 한식 클래스'를 진행합니다. '셰프의 스승'이자 셰프들이 가장 배우고 싶어 하는 한식 전문가 조희숙 셰프의 한식 조리 비법과 레시피를 배울 수 있는 시간입니다. 올해부터는 <셰프 클래스>와 <일반인 클래스>로 나누어 진행됩니다. 많은 신청 바랍니다.

블루리본 서베이에서 파인 다이닝을 이용하시는 미식가 분들을 대상으로 <파인 다이닝 이용 실태>에 관한 설문을 실시하고 있습니다. 국내 파인 다이닝 레스토랑을 이용해보신 경험이 있는 분들이라면 누구나 참여가 가능합니다 ^^

블루리본아카데미와 한식재단 한식문화관에서 ‘한식아카데미 – 셰프 클래스’를 진행합니다. 현재 업장에서 일하고 있는 셰프를 대상으로 하며 ‘셰프의 스승’이자 셰프들이 가장 배우고 싶어 하는 한식 전문가 조희숙 셰프를 초빙하여 요리 비법과 레시피를 배웁니다.

블루리본아카데미에서 한양대학교 분자미식연구실과 함께 '분자미식콘서트'를 개최합니다. 식품을 연구하는 과학자와 요리를 연구하고 만드는 셰프의 이야기가 펼쳐지는 분자미식콘서트에 많은 성원 부탁드립니다.

<비밀이야의 맛있는 스페인> 출간을 기념하여 오는 6월 24일 토요일 12시! 교보문고 광화문점 '배움'홀에서 저자 분을 모시고 간단한 강연회와 사인회를 진행합니다 :) 강연회에는 되도록 많은 독자분들을 모시고 싶지만, 공간이 협소하여 신청을 받아 총 40분을 초청하려 합니다 :-)

지난 10월 17일, 그랜드인터컨티넨탈 서울파르나스 호텔에서 올 한해 최고의 셰프를 가리는 <블루리본어워드 2016> 시상식이 개최되었습니다. 수상의 영광을 안은 2016년 최고의 셰프를 공개합니다.

우리나라 최고의 셰프를 가리는 <블루리본어워드 2016>이 오는 10월 17일 개최됩니다. 영광스러운 올해 최고의 셰프가 탄생하는 <블루리본어워드 2016> 시상식이 네이버 TV캐스트를 통해 생중계 됩니다. 올해 최고의 셰프가 탄생하는 영광스러운 자리에 함께하세요 :)

2016년 10월 17일 우리나라 최고의 셰프를 가리는 블루리본어워드2016이 개최됩니다. 최고의 셰프들이 모이는 자리에 여러분을 초대합니다. 티켓 예매는 2016년 9월 12일 저녁 10시부터 시작됩니다.

<’米’s KOREA를 찾아라!’> 공모전 국민 평가단 모집이 성황리에 마감되었습니다.