'김민규 셰프의 프렌치 주방' 출간

집에서 쉽게 따라할 수 있는 프렌치 레시피 북 <김민규 셰프의 프렌치 주방>이 출간되었다. 스타 셰프의 개성과 팁을 담은 레시피 책 <셰프처럼 요리하기>의 두 번째 시리즈로, 프렌치 요리를 처음 시작하는 요리사나 레스토랑 요리를 가정에서 만들어보고 싶은 이들에게 기본서가 될 만한 책이다.

'전국의 맛집 2017' 출간

우리나라 최초의 맛집 평가서 <블루리본서베이>가 <전국의 맛집> 2017년판을 선보인다. 전문가와 2만 명이 넘는 독자들의 평가를 바탕으로, 서울을 제외한 전국의 수준 있는 맛집을 지역별로 소개하고 있다.

'파인 다이닝의 첫걸음' 출간

초보 미식가를 위한 레스토랑 사용법 <파인 다이닝의 첫걸음>이 출간되었다. 미국 코스모폴리탄 잡지의 기고 작가인 콜린 러시는 파인 다이닝에서 내는 예술적인 요리들에 대한 설명을 비롯하여 레스토랑에서 ‘아는 척’하는 데 필요한 전반적인 지식을 알려준다.

'비밀이야의 전국해장음식열전' 출간

우리나라 전국 방방곡곡의 해장 음식 맛집을 담은 책 <비밀이야의 전국해장음식열전>이 출간되었다. ‘비밀이야’라는 닉네임으로 14년째 맛집∙여행 블로그를 운영하는 저자가 우리나라 전역을 누비며 방문했던 전국 해장 음식 맛집 341곳을 엄선한 책이다.

'순대실록' 출간 기념 북 콘서트 현장

3월 6일, 대학로 순대전문점 ‘순대실록’에서 신간 '순대실록' 출간 기념 북 콘서트가 개최되었습니다. 재미있는 북 토크를 비롯해 전통 순대 시연과 이탈리아에서 찾아온 순대 장인 ‘자코모’와 함께한 이탈리아 순대 시연까지 알차게 담은 행사였답니다. 북 콘서트 현장을 살짝쿵 공개합니다 :)

'순대실록' 출간 - 맛있는 기행을 떠나다

우리나라를 넘어 전 세계 방방곡곡에 있는 순대 이야기를 담은 책 <순대실록>이 출간되었다. 대학로에서 동명의 순대 전문점을 운영하는 저자가 우리나라와 세계 방방곡곡의 순대를 찾아 떠난 이야기를 담은 책이다. 그야말로 순대에 관한 모든 것을 총망라한 최초의 기록서라 할 수 있다.

밍글스, 정식당, 라연, 톡톡 2017 아시아 50 베스트 레스토랑 선정

아시아 50 베스트 레스토랑 2017의 시상식이 2월 21일 태국 방콕에서 열렸다. 밍글스가 15위, 정식당이 25위, 라연이 38위, 그리고 톡톡이 밀레 주목해야할 레스토랑 선정되며 블루리본어워드 수상자가 다수가 순위권에 이름을 올렸다.

<서울의 맛집 2017> 출간

우리나라 최초의 레스토랑 평가서 <블루리본 서베이>가 2016년 10월 <서울의 맛집 2017>을 출간하였다. 2017년판에서는 2만 명이 넘는 독자가 평가에 참여하였으며 이 점수를 토대로 블루리본 기사단이 리본 3개의 최고의 맛집을 선정하였다. 그 결과 <올해 최고의 맛집>인 리본 세 개 맛집은 작년보다 5곳이 늘어, 총 23개 맛집이 선정되었다.

국내 최대 미식 축제 ‘블루리본어워드 2016’ 성료

지난 17일(월) 그랜드인터컨티넨탈 서울파르나스호텔 그랜드볼룸에서 열린 국내 최대 규모의 미식 축제 '블루리본어워드 2016'이 성황리에 개최됐다. 올해의 셰프, 올해의 패스트리 셰프, 올해의 영셰프, 올해의 서비스, 공로상 등 5개 부문 총 8명이 수상했다.

밍글스 초청 조희숙 셰프 갈라디너: 나의 한식 이야기

'셰프들의 셰프' 조희숙 셰프 갈라디너가 오는 10월 3일, 밍글스 초청으로 진행됩니다.