<비밀이야의 맛있는 이탈리아> 출간

수준 높은 레스토랑 방문기를 담은 이탈리아 미식 여행 가이드북이 출간되었다. '비밀이야'라는 닉네임으로 10년 넘게 맛집 및 여행 블로그를 운영하는 저자가 실제 이탈리아 곳곳을 누비며 방문했던 이탈리아 레스토랑 52곳을 엄선해 수록했다.

블루리본 서베이, ‘구르망 월드 쿡북 어워드 2016’ 수상

블루리본 서베이가 지난 29일 중국 산둥성 옌타이(烟台)에서 개최된 ‘구르망 월드 쿡북 어워드 2016(Gourmand World Cookbook Awards 2016)’에서 <심사위원 특별상(Special Award of International Jury)>을 수상했다.

세계 무대에 오르는 뉴 코리안, ‘Korea NYC Dinners’ 개최 예정

한국을 대표하는 셰프 5인이 뉴욕에서 개최되는 W50B 갈라 디너에서 독창적인 뉴 코리안을 선보인다. 이번 행사는 W50B에서 처음으로 진행되는 갈라 디너로, 6월 9일부터 11일에 걸쳐 한국 셰프와 뉴욕의 유명 레스토랑이 협업하여 선보일 예정이다.

<전국의 맛집 2016> 출간

우리나라 최초의 맛집 평가서 <블루리본서베이>가 아홉 번째 전국편 <블루리본서베이: 전국의 맛집 2016>을 선보인다. 전문가와 2만 명이 넘는 독자들의 평가를 바탕으로, 서울을 제외한 전국의 수준 있는 맛집을 지역별로 소개하고 있다. 2016년 판에 수록된 맛집의 수는 3,384개(2015년 판)에서 50여 개 줄어든 총 3,329개다.

<홍대 맛집 427> 출간

수많은 맛집이 모여 있는 홍대 앞에서 꼭 맛봐야 하는 맛집 427곳을 모은 책이 나왔다. 홍대 앞 2천 개가 넘는 수많은 맛집을 취재하며 꼭 가봐야 하는 맛집 427곳을 엄선해 수록했다. 이 책 한 권만 있으면 홍대 앞의 훌륭한 맛집들을 모두 정복할 수 있다.

밍글스, 정식당, 라연 아시아 50 베스트 레스토랑으로 선정

매년 아시아 레스토랑을 평가해 순위를 부여하는 아시아 50 베스트 레스토랑2016의 시상식이 지난 2월 29일 태국 방콕에서 열렸다. 순위권에 든 서울 레스토랑은 3곳으로, 논현동의 밍글스가 15위, 청담동의 정식당이 22위, 서울신라호텔의 라연이 50위를 차지했다.

<이유석의 이유식> 출간

그림책 같은 일러스트로 만나는 셰프의 이유식 레시피 책 <이유석의 이유식>이 출간되었다. 셰프의 레시피 책 <셰프처럼 요리하기>의 첫 번째 시리즈로, 셰프처럼 맛있는 이유식을 만들어주고 싶은 초보 부모들에게 기본서가 될 만한 책이다. 이 책은 쉬운 이해를 돕는 일러스트로 구성되어 그림책 읽듯이 편안한 마음으로 이유식 레시피에 접근할 수 있다.

블루리본 딜라이트 디저트리 라이브 쿠킹 쇼

지난 11월 7일 토요일 오후 6시, 블루리본 딜라이트에서 디저트리의 이현희 셰프님을 모시고 라이브 쿠킹 쇼를 진행했습니다. 블루리본어워드 2015 올해의 패스트리셰프를 수상하신 이현희 셰프님의 아이스크림 만들기 비법을 공개합니다.

블루리본어워드 2015 수상자 간담회

제 1회 블루리본어워드 시상식의 열기가 가라앉은 11월 초, 처음으로 수상자 간담회를 가졌다. 수상하신 네 분의 셰프님들로부터 블루리본어워드가 나아갈 방향과 우리나라 미식 업계의 현안에 대한 이야기를 나눌 수 있었다.

블루리본 딜라이트 메종드조에 라이브 쿠킹 쇼

지난 10월 30일, 블루리본 딜라이트 오픈 기념으로 메종드조에의 박혜원 셰프님을 모시고 디저트 라이브 쿠킹 쇼를 열었습니다. 아기자기하면서도 달콤한 메종드조에의 디저트가 만들어지는 과정을 소개합니다.