계산대 없는 미래형 마트, '아마존 고' 오픈

계 최대의 온라인 유통기업 아마존이 지난 22일(현지 시각), 미국 시애틀에 자리한 아마존 본사 1층에 계산대와 계산원이 없는 미래형 식료품 상점인 아마존 고(Amazon Go)를 오픈했다.

‘프랑스 요리계의 거장’ 폴 보퀴즈 사망

'20세기 최고의 요리사' 폴 보퀴즈가 지난 1월20일 91세의 나이로 세상을 떠났다.

한식당 ‘평화옥’ 오픈 - 뉴코리안의 대표주자, 임정식 셰프의 새로운 도전

뉴코리안의 선두주자인 ‘정식당’의 임정식 셰프가 새로운 도전에 나섰다. 1월 18일, 인천공항 제2여객터미널에 곰탕과 평양냉면을 전문으로 하는 ‘평화옥’을 연 것. 곰탕, 평양냉면 등 좀 더 대중적인 한식을 만날 수 있다.

이제는 과자가 아닌 디저트, 초코파이의 변신

오리온이 44년간 대표 브랜드로 자리매김한 초코파이를 프리미엄 디저트로 재해석한 '디저트 초코파이'와 이를 판매하는 디저트 전문매장 '초코파이 하우스'를 선보였다.

SG다인힐, '제주맥주'와 '투어 프로모션' 진행

SG다인힐이 ‘브루클린 브루어리’의 아시아 첫 자매회사 ‘제주맥주’와 함께 1월 5일부터 ‘투어 프로모션’을 진행한다. 이번 프로모션은 ‘블루밍가든’, ‘투뿔등심 고담’, ‘붓처리서울’ 등 9개 브랜드의 29개 전 매장에서 진행하며, 제주맥주(병)를 2병, 혹은 제주맥주(생)를 2잔 이상 주문하는 고객에게 투어 응모권을 증정한다.

밍글스 월드50베스트레스토랑 100위권 진입

매년 전세계의 레스토랑을 평가해 순위를 부여하는 2017 월드 50 베스트 레스토랑의 51-100위 순위가 발표되었다. 아시아권에서는 한국, 일본, 중국 등 5개 국가에서 총 9개 레스토랑들이 순위에 올랐으며, 한국의 레스토랑에서는 논현동의 밍글스가 89위에 올라 이름을 빛냈다.

푸드TV <김은조 편집장의 맛있는 골목 산책>

서울의 골목골목을 걸으며 그 길의 의미와 그곳을 일구는 사람들의 이야기를 담은 프로그램 <김은조 편집장의 맛있는 골목 산책>이 푸드TV에서 방영되고 있습니다 :) 국내 최초의 레스토랑 평가서 '블루리본 서베이'의 김은조 편집장이 20여 년간 다녔던 골목들을 제작진과 함께 걸으며 진행합니다.

라 리스트 세계 톱 1000 레스토랑 순위 발표

가이드의 가이드, 세계 최고의 레스토랑들을 선정하는 <라 리스트 LA LISTE>가 지난 5일 2017 세계 랭킹 톱 1000 레스토랑을 발표하였다. 상위 100위권 내에 라연과 가온이 최초로 진입하였으며, 한국의 레스토랑 총 20곳이 순위에 이름을 올렸다.

조희숙 셰프 갈라디너 성황리에 마쳐

‘셰프들의 셰프’ 조희숙 셰프의 갈라디너 <나의 한식 이야기>가 10월 3일(월) 밍글스에서 성공적으로 개최되었다. 셰프들 사이에서 ‘셰프들의 셰프’로 불리는 조희숙 셰프의 한식 코스를 대중에게 선보이는 자리로, 뉴코리안을 대표하는 ‘밍글스’의 강민구 셰프가 조희숙 셰프에 대한 존경의 마음을 담아 기획한 행사다.

로스옥 - 추억의 로스구이 전문점

투뿔등심, 블루밍가든, 붓처스컷 등으로 유명한 외식 기업 브랜드 SG 다인힐이 야심 차게 새로운 브랜드를 공개했다. 11월 26일 오픈한, 추억의 로스구이 전문점 ‘로스옥’이 바로 그것. 좋은 품질의 고기를 부담 없는 합리적인 가격으로 즐길 수 있다.