하카다분코
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2018
BLISS7
일식 > 라멘 ㅣ   서울특별시 마포구 상수동 93-28  ㅣ   02-338-5536
이미지 준비중
본 정보는 <블루리본 서베이: 서울의 맛집> 2018년판에 수록된 내용입니다.
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리뷰홍대앞에 일본 라멘 붐을 일으킨 주역. 규슈식 돈코쓰 라멘 전문점으로, 오랜 기간 변함없는 맛을 유지하고 있다. 돼지 뼈를 푹 곤 진한 육수를 사용하는 하카다 라멘은 규슈 지방의 명물 라멘이다. 인라멘은 진한 국물 맛이고 청라멘은 부드러운 맛. 서울에서는 가장 일본 본토에 가까운 라멘 맛을 낸다는 평을 받고 있다.
찾아가기상수역에서 홍익대학교 방향으로 직진. 극동방송국 옆 골목으로 들어가면 우측
독자평“진하지만 깔끔한 육수에서 정성이 느껴진다.” “최고의 라멘집. 이 집보다 맛있는 라멘집을 본 적이 없다.” “국내 최고의 일본라멘집.” “짐을 맡아주는 서비스가 좋다. 인라멘을 먹어보았는데 굉장히 깊은 맛이 난다. 면의 상태도 매우 뛰어나다.” “확장하지 않아서 더 좋은 하카다분코~” “대기시간 40분, 식사시간 15분. 그럼에도 불구하고 다시 오게 만드는 곳.” “돈코쓰라멘의 표준. 한국에서 이 정도 라멘을 하는 집이 또 없다. 이 사실만으로도 충분히 가치 있는 집.” “일본 본토 라멘집과 비교해도 중상 이상의 클래스입니다. 맛은 진하지만, 군더더기가 없죠.” “이곳의 라멘을 먹고 일본 생라면의 진정한 맛을 깨우쳤다. 만약 이곳 그릇 바닥의 ‘아리가토’란 일본말을 읽지 못했다면 아직 당신은 일본 라멘의 참맛을 아직 보지 못한 것이다.” “늘 줄을 서서 기다리는 곳으로, 공간이 협소하여 기다림이 길지만 진한 국물의 라멘 한 젓가락이면 기다린 보람이 느껴지는 곳.” “담백함을 좋아한다면 인라멘보다는 청라멘을 강추. 차슈덮밥도 나쁘지 않다.” “일본 라멘의 대중화에 공헌하여 다양하고 수준 높은 일본 라멘집을 쉽게 접할 수 있도록 한 점에 대해서도 높은 점수를 주고 싶습니다.” “오직 육수에 온 정성을 쏟는다.”
메뉴인라멘, 청라멘(각 8천원), 차슈덮밥(6천원), 미니차슈덮밥(3천원)
가격대1만원 미만
영업시간11:30~03:00(익일, 마지막 주문 02:30)
휴무일명절 당일 휴무
주차가능불가
오픈년도2004년
특징새벽까지 영업하는 곳