파인 다이닝의 첫걸음

15,000

레스토랑 방문이 두려운 초보 미식가를 위한 레스토랑 입문서. 미국 코스모폴리탄 잡지의 기고 작가인 콜린 러시는 레스토랑에서 사용하는 식재료와 조리법부터 와인, 치즈까지 파인 다이닝 레스토랑에서 ‘아는 척’하는 데 필요한 모든 것을 담아내, 어렵고 복잡하게 여겨지는 파인 다이닝 레스토랑을 100% 즐길 수 있는 방법을 알려준다. 파인 다이닝 레스토랑에 가본 적이 없거나, 적당한 레스토랑 에티켓을 익히고 싶거나, 레스토랑에서 주문하는 법이 궁금한 미식가들의 필독서다.

설명

<파인 다이닝의 첫걸음>

초보 미식가를 위한 레스토랑 사용법

 

레스토랑 방문이 두려운 초보 미식가를 위한 레스토랑 입문서. 미국 코스모폴리탄 잡지의 기고 작가인 콜린 러시는 레스토랑에서 사용하는 식재료와 조리법부터 와인, 치즈까지 파인 다이닝 레스토랑에서 ‘아는 척’하는 데 필요한 모든 것을 담아내, 어렵고 복잡하게 여겨지는 파인 다이닝 레스토랑을 100% 즐길 수 있는 방법을 알려준다. 파인 다이닝 레스토랑에 가본 적이 없거나, 적당한 레스토랑 에티켓을 익히고 싶거나, 레스토랑에서 주문하는 법이 궁금한 미식가들의 필독서다.

 

지은이             콜린 러시

옮긴이             김은조, 이인선

페이지             224페이지

발행일             2017년 4월 18일

정가                15,000원

추가 정보

크기 148 x 210 cm
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